ຢໍ່ຈືນໄກ່
ຢໍ່ຈືນຫມູ
ກ້ຽວທອດ
ກຸ້ວຊຸບແປ້ງທອດ
ສະເຕະໄກ່
ຊີນແຫ້ງ
(2 Nems au poulet,
2 Raviolis aux crevettes frits,
2 Brochettes de poulet Satay,
2 Samoussas au bœuf)
ທອດມນັປາ
ທອດມັນກຸ້ງ
(Porc, Citronnelle et herbes)
(Porc acidulé et herbes)
Salade de papaye façon Thaï
ຕໍາ ໄທຍ
ຕໍາ ລາວ
ລາບເຊວມອນ
Salade de riz croustillant au porc fermenté
ແຫນມເຂົ້າ
(crevettes et calamars)
ຍໍາ ທະເລ
Ceviche de crevettes à la sauce pimentée
กุ้งกุ้ แช่น้ําช่ น้ํา ปลา
Tartare de bœuf cru façon Lao
ລາບຊີນດິບ
ກອ້ຍປາບາ
ລາບປາຕອງ
Soupe de feuilles de Cassia au porc
ແກງຂີ້ເຫຼ້ກ
Soupe de bambou
ແກງຫນໍ່ໄຫນໍ່
ມ້
Ragoût de bœuf façon Lao
ເອາະຫຼາມ
de galette de riz grillé
ຊີ້ນທຸບ
Entrecôte de bœuf marinée
ເສືອຮ້ອງໄຫ້
accompagné d’une
salade de papaye et de riz gluant
ເຂົ້າຫນຽວປີ້ງໄກ່ ຕໍາ ຫມາກຮຸ່ງ
Pâtes de riz larges sautées au bœuf
et à la sauce Soja
ຜັດສະອີວງວັ
ຜັດສະອີວທະເລ
ຜັດໄທຍໄກ່
ຜັດໄທຍກຸ້ງ
ເຂົ້າລຸກລັກ
Pâtes de riz larges en sauce sautées au bœuf
ou aux fruits de mer (+2€)
en sauce sautées au bœuf et aux légumes
ເຂົ້າພັດກຸ້ງ
ເຂົ້າພັດໄກ່
ananas et noix de cajou
ເຂົ້າພັດຫມາກນັດ
ເຂົ້າພັດຜັກ
ເຟີງັວ
ມີ່ກ້ຽວ
Soupe de vermicelle de riz
au poisson et au lait de coco
ເຂົ້າປຸ້ນປາ
Soupe de pâtes de riz
au porc et au lait de coco
ມີ່ກະທິ
Soupe Udon mixte (poulet, crevettes,
porc croustillant)
ເຂົ້າປຽກເສັ້ນ
Soupe de gambas à la citronnelle
ຕົ້ມຍໍາ ກຸ້ງ
Soupe de poulet au lait de coco et galanga
ต้มข่าข่ ไก่
(avec Nems au poulet)
au bœuf ou poulet
Boulettes de porc grillées
accompagnées de salade et légumes + sauce
ແຫນມເຫນືອງ
Crêpe Jaune Vietnamienne
cuite au lait de coco
au Porc/crevettes ou Poulet/crevettes
*Accompagné de riz blanc.
ພັດກະເພົາຫນູຊັບ
ສະເຕັກລາວ
ໄກ່ພັດເມັດຫມາກມ່ວງຫິມະພານ
ກຸ້ງໄຫ່ຍຊອດຫມາກຂາມ
ພັດກະເພົາແຊນມອນ
ພັດກະເພາະເນື້ອງົວ
ພັດກະເພົາໄກ່
ພັດກະເພົາຫມູກອບ
ກຸ້ງພັດເກືອ
aux herbes et aux noix de cajou
ປາລຸຍສວນ
à la sauce aigre douce
ປາສາມລົດ
à la sauce basilique
ປາລາດພິກ
à l’ail et au poivre
ປາບາກະທຽມພິກໄທຍ
aux herbes et à la sauce citronnée
(au lait de coco)
*Accompagné de riz blanc.
(Massaman, Curry rouge ou vert)
ຊຸຊີກຸ້ງ
ຊຸຊີປາ
et au lait de coco
et au lait de coco
ນໍາ້ ຫວານລວມ