Entrées
ຢໍ່ຈືນໄກ່
ຢໍ່ຈືນຫມູ
ກຸ້ວຊຸບແປ້ງທອດ
ສະເຕະໄກ່
ຊີນແຫ້ງ
(2 Nems au poulet,
2 Raviolis aux crevettes frits,
2 Brochettes de poulet Satay,
2 Samoussas au bœuf)
ທອດມນັປາ
ທອດມັນກຸ້ງ
(Porc acidulé et herbes)
Salades
Salade de papaye façon Thaï
ຕໍາ ໄທຍ
ຕໍາ ລາວ
ລາບເຊວມອນ
Salade de riz croustillant au porc fermenté
ແຫນມເຂົ້າ
(crevettes et calamars)
ຍໍາ ທະເລ
Ceviche de crevettes à la sauce pimentée
กุ้งกุ้ แช่น้ําช่ น้ํา ปลา
Tartare de bœuf cru façon Lao
ລາບຊີນດິບ
Spécialités Laotiennes
ກອ້ຍປາບາ
ລາບປາຕອງ
Soupe de feuilles de Cassia au porc
ແກງຂີ້ເຫຼ້ກ
Soupe de bambou
ແກງຫນໍ່ໄຫນໍ່
ມ້
Ragoût de bœuf façon Lao
ເອາະຫຼາມ
de galette de riz grillé
ຊີ້ນທຸບ
Entrecôte de bœuf marinée
ເສືອຮ້ອງໄຫ້
accompagné d’une
salade de papaye et de riz gluant
ເຂົ້າຫນຽວປີ້ງໄກ່ ຕໍາ ຫມາກຮຸ່ງ
Riz et Nouilles sautées
Pâtes de riz larges sautées au bœuf
et à la sauce Soja
ຜັດສະອີວງວັ
ຜັດສະອີວທະເລ
ຜັດໄທຍໄກ່
ຜັດໄທຍກຸ້ງ
ເຂົ້າລຸກລັກ
Pâtes de riz larges en sauce sautées au bœuf
ou aux fruits de mer (+2€)
en sauce sautées au bœuf et aux légumes
ເຂົ້າພັດກຸ້ງ
ເຂົ້າພັດໄກ່
ananas et noix de cajou
ເຂົ້າພັດຫມາກນັດ
ເຂົ້າພັດຜັກ
Soupes
ເຟີງັວ
ມີ່ກ້ຽວ
Soupe de vermicelle de riz
au poisson et au lait de coco
ເຂົ້າປຸ້ນປາ
Soupe de pâtes de riz
au porc et au lait de coco
ມີ່ກະທິ
Soupe Udon mixte (poulet, crevettes,
porc croustillant)
ເຂົ້າປຽກເສັ້ນ
Soupe de gambas à la citronnelle
ຕົ້ມຍໍາ ກຸ້ງ
Soupe de poulet au lait de coco et galanga
ต้มข่าข่ ไก่
Spécialités Vietnamiennes
(avec Nems au poulet)
au bœuf ou poulet
Boulettes de porc grillées
accompagnées de salade et légumes + sauce
ແຫນມເຫນືອງ
Crêpe Jaune Vietnamienne
cuite au lait de coco
au Porc/crevettes ou Poulet/crevettes
Plats Grillés et Sautés
*Accompagné de riz blanc.
ພັດກະເພົາຫນູຊັບ
ສະເຕັກລາວ
ໄກ່ພັດເມັດຫມາກມ່ວງຫິມະພານ
ກຸ້ງໄຫ່ຍຊອດຫມາກຂາມ
ພັດກະເພົາແຊນມອນ
ພັດກະເພາະເນື້ອງົວ
ພັດກະເພົາໄກ່
ພັດກະເພົາຫມູກອບ
ກຸ້ງພັດເກືອ
Les Poissons
aux herbes et aux noix de cajou
ປາລຸຍສວນ
à la sauce aigre douce
ປາສາມລົດ
à la sauce basilique
ປາລາດພິກ
à l’ail et au poivre
ປາບາກະທຽມພິກໄທຍ
aux herbes et à la sauce citronnée
Accompagnement
Les Curry Thaï
(au lait de coco)
*Accompagné de riz blanc.
(Massaman, Curry rouge ou vert)
ຊຸຊີກຸ້ງ
ຊຸຊີປາ
Dessert
et au lait de coco
et au lait de coco
ນໍາ້ ຫວານລວມ
Apéritifs
Bières
Cocktails
(Aperol, Prosecco, eau gazeuse)
(Rhum blanc, menthe,
sucre de canne, citron vert,
eau gazeuse)
(Rhum blanc, Rhum
ambré, triple sec, citron vert,
sirop d’orgeat, sucre de canne)
(Rhum blanc,
jus d’ananas, crème de coco)
(Tequila, citron vert,
sucre de canne, jus de
pamplemousse, eau gazeuse)
Whisky
Vodka
Rhum
Gin
Soju 35cl
35cl
35cl
Softs
1L
Mogu Mogu
Mogu Mogu
Thés et cafés
Digestifs
Vins Rouge
verre, 75cl
75cl
75cl
Rouge Blanc
75cl
Vin Rosé
Pichets
Champagnes